F Ö R R Ä T T

Sotad fröyalax med wakamesallad, sojavinegrette, wasabiemulsion
& sesam- & ingefärskrisp
135,-
Carpaccio på Oxe med picklad svamp, äggulecreme, rostad lök
& hyvlad parmesan
135,-
Rostad blomkål, macadamianöt, brynt smör
& majonnäs med smak av krasse
135,-

H U V U D R Ä T T

Torskrygg med vinägerglacerade betor, räkor, smörsås
& kokt potatis
285,-
Oxkind med potatis & rotselleripuré, glacerad lök & tryffelsky
285,-
Ryggbiff med chili & vitlöksfräst savoykål, broccolipuré,
sotad purjolök, citrussky & potatisklyftor
295,-
Krämig Papardelle med portabello & friterad salvia
195,-
Vegetarisk Oumphburgare, Srirachamajonnäs, picklad lök, bbq-sås, aioli & pommes
195,-
Angusburgare
Ekrökt cheddar, Srirachamajonnäs, picklad lök, bbq-sås, aioli & pommes
195,-

D E S S E R T

Hemmagjord vaniljglass med kinuskisås
65,-
Crème brûlée med sorbet på grönt äpple
95,-

Vi tar hänsyn till alla allergier, fråga din servitris innan beställning
om det är något du inte tål.