À LA CARTE

F Ö R R Ä T T

Svamptoast med Karl-Johansvamp creme, stekt svamp, confiterad äggula & parmesan
135,-
“Kräftcocktail” med brynt smör emulsion, limegel, pickles & räkchips
135,-
Kantarellrisotto
135,-

H U V U D R Ä T T

Halstrad röding, chilifrästa kräftstjärtar, potatispuré med Västerbottenost & kräftskum
265,-
Kalv med kantareller, rökt tomat, kantarellrisotto & björnbärssky
295,-
Lamm med sidfläsk, äpple, rosmarin, rostad potatis & äpplesky
295,-
Club Sandwich med kyckling, sidfläsk, tomat, sallad, picklad lök, pommes frites & aioli
195,-
Vegetarisk Club Sandwich med Oumph, tomat, sallad, picklad lök, pommes frites & aioli
195,-
Angusburgare
Ekrökt cheddar, Srirachamajonnäs, picklad lök, hemmagjord bbq-sås & pommes frites
195,-

D E S S E R T

Blåbärstarte med kanelglass
95,-
Äpplemousse, äpplekompott med mandel & churros vänd i socker & kanel
95,-

Vi tar hänsyn till alla allergier, fråga din servitris innan beställning

om det är något du inte tål.