Snacks 65,-/st
Oliver
Saltgurka med smetana & honung
Krustader med färskost & jalapeno
Ölkorv
Potatischips med stenbitsrom, smetana, rödlök & dill

Förrätter 
Smörstekt vit sparris med torkad skånsk spickeskinka, citronpanko, smörgåskrasse
& hollandaisesås
165,-
Burrata med bakade cocktailtomater, chili, olivolja, citron, basilika
& rostade pinjenötter
165,-
Toast skagen med handskalade räkor på smörstekt bröd med citron
165,-, Som huvudrätt 215,-

Huvudrätter
Asiatisk Steak Sandwich med marinerad entrecotes, wasabimajonnäs
& tamarind picklad kål
255,-
Confiterat anklår, sotad endive, aprikos, rostad mandel & citrussky
295,-
Örtstekta lammracks, creme på rostad aubergine & svart vitlök, bakad schalottenlök, morot bakad i rosmarin & brynt smör & rödvinssky
325,-
Halstrad röding, grillad grön sparris, grillad citron, rädisa
& ramslöksaioli
325,-
Grönärtsrisotto med rosmarinbakad morot, bakad schalottenlök, salladslök
& champagne
225,-
Angusburgare med cheddar, sidfläsk, Srirachamajonnäs & picklad lök
225,-
Vegetarisk Oumph Burgare, Srirachamajonnäs & picklad lök
225,-

Beställ ditt tillbehör!

Grönärtsrisotto med salladslök & champagne 60,-
Dirty fries med tryffelaioli & parmesan 60,-
Pommes med aioli 40,-
Råstekt potatis med tärnad zucchini, aubergine & vitlök 40,-
Dillstompad färskpotatis 60,-
Friterad broccoli med parmesandip 40,-
Sidesallad med tomat, gurka, råhyvlad blomkål, rostade frön
& dijonvinegrette 40,-

Extra sås eller dip 20,-

Enstaka avbokningar/ändringar i antal sker senast kl 14.00 bokad dag annars debiteras full kostnad för varje person som avviker, för sällskap om 8 pers eller fler.
Särskilda villkor gäller vid specialarrangemang.
Fråga oss om allergier innan ni beställer!

Hotellets 3-rätters meny

Burrata med bakade cocktailtomater, chili, olivolja, citron, basilika
& rostade pinjenötter

Örtstekta lammracks med creme på rostad aubergine & svart vitlök, bakad schalottenlök, morot bakad i rosmarin & brynt smör & rödvinssky.
Serveras med råstekt potatis

Citronsorbet, syrad grädde, citroncurd & maräng

595,-

Desserter 

Citronsorbet, syrad grädde, citroncurd & maräng
115,-
Crème Brûlée med sorbet
115,-