F Ö R R Ä T T

Nattbakad Rotselleri, tryffeläggröra & rostad lök
135,-
“Kräftcocktail” med brynt smöremulsion, limegel, pickles & räkchips
135,-
Jordärtkockssoppa med krydd- & senapsstekt fläsk
135,-

H U V U D R Ä T T

Halstrad röding, chilifrästa kräftstjärtar, potatispuré med Västerbottenost
& kräftskum
265,-
Örtmarinerad dovhjortsytterfilé, rostad jordärtskockscreme, Szechuanpepparrostad morot,  pommes fondant, grönkål & smörad viltskY
295,-
Vildand med picklad pumpa, lingonchutney, potatispuré & madeirasky
295,-
Glöggmarinerade kamben, coleslaw & pommes frites
195,-
Vegetarisk Oumphburgare, Srirachamajonnäs, picklad lök, bbq-sås, aioli
& pommes frites
195,-

Angusburgare
Ekrökt cheddar, Srirachamajonnäs, picklad lök, bbq-sås, aioli & pommes friteS
195,-

D E S S E R T

Chokladkolatarte med blodapelsinsorbet
95,-
Fattiga riddare på mjuk pepparkaka med kanelstekt äpple & vaniljsås
95,-

Vi tar hänsyn till alla allergier, fråga din servitris innan beställning
om det är något du inte tål.