À LA CARTE

F Ö R R Ä T T E R & S N A C K S / S T A R T E R S

Jamón Serrano 15-18 mån
Veckans ost med hasselnötsnougatine
Lökringar med honung & parmesanost
55,-/st

Toast skagen med handskalade räkor på smörstekt toast
135,-

Rostad blomkål med brynt smörkräm, krasseolja, macadamianötter
& parmesan
135,-

H U V U D R Ä T T / M A I N

Ryggbiff med sauce bearnaise & pommes frites
265,-
Gös med saffranskokt gulbeta, hummerolja, brandade, arenkhakaviar,
fänkåls- & saffransbuljong
265,-
Schnitzel med kapris- & anjovissmör, ärtor, citon
& rostad potatis
155,-
Färsbiff med pressgurka lingon, whiskeygräddsås & potatispuré
155,-
Krämig skaldjurspasta med räkor & musslor
155,-
Vegetarisk Oumphburgare, Srirachamajonnäs, picklad lök, bbq-sås, aioli & pommes
195,-
Angusburgare med ekrökt cheddar, Srirachamajonnäs,
picklad lök, bbq-sås, aioli & pommes
195,-

D E S S E R T

Pasha, färskostdessert med inkokta körsbär
& saltrostad pistagekrisp
95,-
Choklad Crème brûlée med päron- & myntasorbet
95,-