S n a c k s  6 5 , – / s t

Nocellara oliver
Vispad brie med chilihonung & hemmagjort fröknäcke
Ölkorv
Potatischips med stenbitsrom, smetana, rödlök & dill

F ö r r ä t t e r

Toast skagen med handskalade räkor, på smörstekt bröd.
Serveras med picklad lök, örtolja & citron
165,-, som Huvudrätt 225,-

Hummersoppa med rökt smetana & friterad potatis
165,-
Ost- & blomkålsrisotto med rödbrokig SRB lagrad ost, rostad-
& picklad blomkål, romanesco, mandel & ängssyra
165,-

H u v u d r ä t t e r 

Moules frites – Ört- & vitlöksfrästa blåmusslor i grädde & vitt vin.
255,-
Confiterat anklår med steklök, rosmarinrostad morot
& apelsinsky
295,-
Rimmad lättrökt regnbåge, smörbakad purjolök
& champagnesås spräckt med dillolja
295,-
Steak Minute på Kalvrygg med syltade tomater, broccolini & foyot
295,-
Ost- & blomkålsrisotto med rödbrokig SRB lagrad ost, rostad-
& picklad blomkål, romanesco, marconamandel & ängssyra
225,-
Angusburgare med cheddar, sidfläsk, Srirachamajonnäs, sallad, tomat, saltgurka
& picklad lök
225,-
Vegetarisk Oumphburgare, Srirachamajonnäs, sallad, tomat, saltgurka & picklad lök
225,-

B e s t ä l l  d i t t  t i l l b e h ö r !

Dirty fries med tryffelaioli, rödlök & parmesan 60,-

Pommes med aioli 40,-

Smashad potatis med chili, vitlök & parmesan 40,-

Potatispuré med sidfläsk & Västerbottenost 60,-

Marinerade stekta champinjoner, cocktailtomater
& kronärtskocka 40,-

Sidesallad med tomat, gurka, rädisor, sockerärtor
rostade frön & vinegrette 40,-

Extra sås eller dip 20,-

D e s s e r t e r 

Crème Brûlée med sorbet på grönt äpple
115,-
Blåbärssoppa, mandelglass & havrecrunch med dragon
115,-

Fråga oss om allergier innan ni beställer!
Enstaka avbokningar/ändringar i antal sker senast kl 14.00 bokad dag annars debiteras full kostnad för varje person som avviker.
Särskilda villkor gäller vid specialarrangemang.
Se fullständiga villkor här.